Pengaruh Cita Rasa Dan Kepercayaan Terhadap Penjualan Dengan Kepuasan Pelanggan Sebagai Variabel Intervening Pada Side Walk Kitchen Di Kota Payakumbuh
Keywords:
Cita Rasa, Kepercayaan,Penjualan dan Kepuasan PelangganAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menguji seberapa besar pengaruh cita rasa dan kepercayaan terhadap penjualan dengan kepuasan pelanggan sebagai variabel intervening pada side walk kitchen di kota payakumbuh. Metode yang digunakan adalah Structur Equation Modeling (SEM) dengan partial Least Square (PLS) 4. Dengan mengedarkan kuesioner sebanyak 84 responden. Hasil uji validasi pada 84 responden menunjukan bahwa variabel penjualan yang terdiri dari 6 butir pertanyaan menghasilkan R sebesar 0.872 sedangkan variabel kepuasan pelanggan yang terdiri dari 6 butir pertanyaan menghasilkna R sebesar 0.760. Hasil analisis data menyimpulkan Cita Rasa tidak berpengaruh terhadap Kepuasan Pelanggan. Kepercayaan berpengaruh signifikan terhadap Kepuasan Pelanggan, Cita Rasa berpengaruh signifikan terhadap Penjualan, Kepercayaan tidak signifikan terhadap penjualan, Kepuasan Pelanggan berpengaruh signifikan terhadap Penjualan. Sedangkan Kepuasan Pelanggan tidak mampu memediasi pengaruh Cita Rasa terhadap Penjualan dan Kepuasan pelanggan mampu memediasi pengaruh Kepercayaan terhadap P enjualan.
References
Afriyani, N. S., Amaliah, R., Sihotang, I. K., Padlan, R., Syahbudi, M., Islam, U., & Sumatera, N. (2023). Issn : 3025-9495. 3(5).
Agustin, D., Nasution, U. C. M., & Andayani, S. (2022). Pengaruh Cita Rasa Dan Lokasi Terhadap Loyalitas Pelanggan Pada “ Rm Bebek Ht Di Surabaya. 301–304.
Agustin, R. S. (2023). Pengaruh Variasi Produk , Harga Dan Cita Rasa Terhadap Loyalitas Konsumen Pada Tahu Sadis Joyoboyo Kota Kediri. Maeswara : Jurnal Riset Ilmu Manajemen Dan Kewirausahaan, 1(6), 181–193.
Aliah Adillah. (2022). Menganalisis Pasar Dan Perilaku Konsumen. Osf.Oi, 90500120031, 1–11. https://osf.io/2t4m7
Anggraini, F., & Budiarti, A. (2020). Pengaruh Harga, Promosi, dan Kualitas Pelayanan Terhadap Loyalitas Pelanggan Dimediasi Kepuasan Pelanggan Pada Konsumen Gojek. Jurnal Pendidikan Ekonomi (JUPE), 8(3), 86–94. https://doi.org/10.26740/jupe.v8n3.p86-94
Arianto, A. (2023). Manajemen Pemasaran.
Bagus Gemilang, B. S. (2023). Pengaruh Kepercayaan Konsumen , Nilai Pelanggan dan Citra Merek Terhadap Kepuasan Konsumen ( Studi Pada Pengguna Laptop ASUS Republic of Gamers ). Jurnal Mirai Management, 8(2), 400–407.
Bastian, J., & Widodo, S. (2022). Pengaruh Kepercayaan Terhadap Loyalitas Pelanggan Pada Station Sato Petshop Cibinong Kabupaten Bogor. Jurnal Ilmiah Mahasiswa (JIMAWA), 2(1), 29–35. https://doi.org/10.32493/jmw.v2i1.19518
Juhji, Wahyudin, W., Muslihah, E., & Suryapermana, N. (2020). Pengertian, Ruang Lingkup Manajemen, dan Kepemimpinan Pendidikan Islam. Jurnal Literasi Pendidikan Nusantara, 1(2), 113.
Maimunah, S. (2020). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Persepsi Harga, Cita Rasa Terhadap
Kepuasan Konsumen Dan Loyalitas Konsumen. IQTISHADequity Jurnal MANAJEMEN, 1(2), 57–68. https://doi.org/10.51804/iej.v1i2.542
Mariska Fadilah, M. (2021). Pengaruh Cita Rasa, Citra Merek Dan Persepsi Harga Terhadap Keputusan Pembelian Puyo Desserts Di Grand Galaxy Park Bekasi. (Studi Kasus Puyo Desserts Di Grand Galaxy Park) (Doctoral Dissertation, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Indo), 2004, 6–25.
Masitoh, M. R., Wibowo, H. A., & Ikhsan, K. (2019). Pengaruh Kualitas Pelayanan, Kepuasan Pelanggan, dan Kepercayaan Merek Terhadap Loyalitas Pelanggan Pada Pengguna Aplikasi Mobile Shopee. Sains Manajemen, 5(1), 101–119. https://doi.org/10.30656/sm.v5i1.1515
Mutiara, S., Hamid, R. S., & Suardi, A. (2020). Pengaruh Kualitas Layanan Persepsi Harga dan Cita Rasa Terhadap Kepuasan Konsumen. Jesya (Jurnal Ekonomi & Ekonomi Syariah), 4(1), 411–427. https://doi.org/10.36778/jesya.v4i1.
