Analisis Desain Produk Dan Value Engineering Untuk Optimalisasi Nilai Tambah Pada UMKM Kripik Balado Ane di Kota Pariaman
Keywords:
Strategi Lokasi, Keunggulan Bersaing, Kinerja PemasaranAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh strategi lokasi dan keunggulan bersaing terhadap optimalisasi kinerja pemasaran pada UMKM Keripik Balado Ane di Kota Pariaman. Dengan menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif, penelitian mengeksplorasi bagaimana penempatan fisik dan nilai tambah produk memengaruhi daya tarik konsumen. Hasil studi menunjukkan bahwa lokasi strategis di zona wisata memberikan keuntungan visibilitas yang tinggi, namun fluktuasi pasar menuntut adanya inovasi berkelanjutan. Implementasi Value Engineering melalui transformasi desain kemasan menjadi standing pouch premium dengan identitas visual kearifan lokal terbukti mampu memperkuat diferensiasi produk di tengah persaingan yang ketat. Sinergi antara aksesibilitas lokasi dan keunikan produk secara signifikan meningkatkan volume penjualan serta loyalitas pelanggan. Temuan ini menegaskan bahwa pengelolaan nilai strategis yang dinamis merupakan kunci keberlanjutan usaha bagi UMKM di sektor kuliner khas daerah.
References
Ahmad, Nur Fahmi, Muthi Syahidah, Andi Ummul Khair, dan Widi Astutik. 2026. “Strategi Pengembangan UMKM Berbasis Potensi Lokal Melalui Penerapan Digitalisasi Kewirausahaan.” 5(1): 147–54.
April, Volume No, dan Rini Mutianisa. 2024. “Pemilihan Lokasi Usaha Terhadap Kesuksesan Usaha.” (2).
Hapsari, Yulya Ammi, Putri Apriyanti, Aldi Hermiyanto, dan Fahrur Rozi. 2024. “Analisa Peran UMKM Terhadap Perkembangan Ekonomi di Indonesia.” (4).
Hoegh, Kristian, Pride Lambe, dan Johannes Baptista Halik. 2024. “INOVASI PRODUK DAN PROSES SEBAGAI KUNCI KEUNGGULAN BERSAING UKM KULINER.” 1(1): 82–93.
Ilmiah, Jurnal et al. 2025. “Pengaruh Orientasi Pasar dan Inovasi Produk terhadap Kinerja Pemasaran UMKM Makanan Ringan di Kecamatan Caringin , Kabupaten Bogor dilakukan pelaku UMKM belum optimal . Untuk memperoleh pemahaman yang lebih makanan ringan di Kecamatan Caringin pada tahun 2024 , telah dilakukan pra survei pada 1-7.”
Morisson & Aula. 2025. “Digitalisasi UMKM sebagai Strategi Meningkatkan Daya Saing di Era Ekonomi Digital.” EBISNIS (Jurnal Ilmiah Ekonomi dan Bisnis) Vol. 18, N.
Prathama, Ryan. 2023. “Pengaruh Lokasi , Fasilitas , dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Pada Bakso Bandi Kota Tangerang.” 1: 1–11.
Susilo & Siti. 2024. “Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Kinerja UMKM di Kabupaten Bojonegoro.” EKOMA : Jurnal Ekonomi, Manajemen, Akuntansi Vol.4, No.
